Champiñones, pimientos, pollo y queso

Tiempo de preparación

30-40 minutos

Ingredientes

  • 5 champiñones grandes

champiñones ensalada

  • 3 pimientos (rojo, amarillo y verde si posible)

Pimientos colores

 

  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • Un puñado de mozzarella
  • Un puñado de pecorino
  • Un pellizco de sal del Himalaya
  • Un puñado de perejil
  • 2 cucharas de aceite de coco

Pimiento pechuga de pollo

Preparación

Pimientos ensalada
receta sana sencilla

  • Cortar el pollo y queso en trocitos.
  • Cocinar el pollo en el aceite de coco (15 minutos a medio fuego)

enSalada Pollo

  • Limpiar la verdura con agua
  • Calentar el horno por 15 minutos a 200 grados Celsius.
  • Cortar los pimientos en trocitos y láminas
  • En fuente de horno y encima de los champiñones, añadir una lámina de pimiento, unos trocitos de ambos quesos así como el sal

ensalades ensaladas salade salad

  1. Hornear por 15 minutos
  2. Sacar del horno y con cuidado descartar el jugo/zumo de los champiñones

    ensalada sana pollo ensalada sana verano
  3. En cuanto listo decorar con el perejil fresco
  4. Servir

🙂

Hasta prontito

Helene

Si quieres ver más recetas, no dudes en visitar la página siguiente: Recetas saludables

enSalades pollo

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