Entretien d’enSalades sur Expat Clic: Plateforme pour femmes expatriées

Et coucou,

Comment allez-vous? J’avoue que cela fait un moment que je n’ai pas publié sur enSalades… Sachez que le blog et les idées sont toujours bien là!

Pour preuve, je viens juste d’être interviewée par Expat Clic, plateforme pour aider les femmes expat à l’étranger.

Expat Clic

Pendant tout le mois de juin, Expat Clic publiera des articles sur la santé et le bien-être des expatrié(e)s dans le monde. enSalades a ainsi été choisi comme blog du mois 🙂

Si vous voulez en savoir plus, l’article se trouve ici: enSalades blog du mois

Si vous voulez lire d’autre articles à propos d’enSalades, vous pouvez les consulter ici: enSalades medias

A bientôt

Hélène 

Frappé protéines et fruits d’été

Pendant que nous sommes en train de profiter de l’été européen quoi de mieux qu’un petit smoothie à la mangue et au melon? Personnellement c’est le genre de petits plaisirs que j’apprécie dans la vie.

Ce shake est particulièrement riche en protéines, vitamine C et fibre alimentaire. Parfait pour le petit-déjeuner ou en rentrant de la plage l’après-midi.

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Soupette verte aux courgettes

Aujourd’hui il fait gris… Ce n’est pas la fin du monde j’avoue, mais c’est que l’on s’habitue vite à retrouver le soleil tous les matins en vivant à Perth.

Certes cela me donne une raison supplémentaire de rester à la maison et étudier. J’ai de quoi faire à ce niveau là… Mais bon, toutes les excuses sont bonnes pour procrastiner un peu. Préparer à manger est pour moi la meilleure 😉

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Comment choisir son poisson? Pour sa propre santé et celle des écosystèmes marins

Aujourd’hui on va faire un petit voyage dans le monde marin qui s’invite dans nos assiettes. On entend beaucoup de choses et son contraire sur ce qu’il faut manger comme poisson ou pas (d’un point de vue nutritif et écologique) et nous allons essayer d’apporter un peu de clarté là-dessus.

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Quiche végétarienne: patate douce, courgette, haricots, lentilles et fromage de chèvre

Tout un programme me direz-vous après lire ce titre à rallonges!

Une jolie petite quiche pour une journée d’hiver ou en été à manger avec une petite salade comme on les aime.

Cette quiche est donc végétarienne et riche en fibre. La farine d’épeautre contient moins de gluten que la farine couramment utilisée en cuisine. Elle réduit donc dans beaucoup de cas les symptômes inflammatoires normalement associés à la farine de blé.

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Salade et conseils détox d’après fêtes

  • Avez-vous trop mangé ou fait quelques excès pendant les fêtes?
  • Avez-vous pris du poids ou vous sentez-vous un peu plus lourd?
  • Manquez-vous d’énergie ou de motivation?
  • Est-ce que votre digestion est un peu perturbée après tout ça?
  • Votre corps approuve à l’idée de faire une petite cure ou régime détox?

Si vous avez répondu ‘oui’ à certaines de ces questions, la salade suivante est justement ce qu’il vous faut. Cette salade se marie très bien avec une viande blanche comme du poulet ou de la dinde.

La recette de salade détox d’après fêtes se trouve sur la page suivante Salade Detox Recette

Si vous voulez lire dès maintenant les principes d’une bonne cure de détoxification, cliquez sur le lien suivant: Principes cure détox

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